Chaque espace d'un restaurant impose ses propres contraintes et un protocole précis. En cuisine professionnelle, nos agents d'entretien et de nettoyage réalisent le dégraissage des hottes aspirantes et filtres, la désinfection des plans de travail inox, le lavage des sols et carrelages ainsi que l'entretien des équipements de cuisson (fours, friteuses, grills). Les réserves alimentaires et chambres froides sont traitées avec un soin particulier pour garantir la sécurité alimentaire. En salle, nous assurons l'entretien du mobilier, le lavage des vitres et le nettoyage des sanitaires clients, en utilisant des détergents homologués et conformes aux normes HACCP.
Nos méthodes de bionettoyage assurent un environnement sûr, sain et conforme aux réglementations, partout dans les Alpes-Maritimes (06), principalement à Nice, Menton, Antibes, Cannes et Grasse.
